Sam Kass fue chef de la Blanca y responsable de que la primera familia comiera bien. Señala que básicamente la mejor forma de comer es consumir frutas, verduras, granos integrales, y poca carne o alimentos procesados.

Estos son consejos simples para comer mejor:

Empezando por la casa, tendemos a comer lo que es más accesible y a la vista, por eso se sugiere colocar frutas y verduras perecederas en un estante donde puedas verlas o en la mesa principal.

Coloca en un estante alto los alimentos deliciosos pero bajos en nutrimentos. Si tienes que colocar un banco o escalera para acceder a estos, comerás menos cantidad.

Planear las compras de alimentos, así es más probable tomar mejores decisiones. Asegúrate de incluir frutas, verduras, granos integrales y legumbres en tu lista

Comer menos carne. Kass ideo en la Casa Blanca un sólo día a la semana para comer filetes, de esa maneras no tienes que renunciar por completo a este alimento.

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