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Conductor de TV, Asesor de nutrición y Coach de estilo de vida

Desayuno vegano fácil y rápido

Desayuno vegano fácil y rápido
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La health coach Mariana García nos prepara un desayuno vegano con tofú, ideal para los veganos que extrañan los huevos en la mañana.

El tofú contiene mucha proteína, pocos carbohidrátos. También es recomendable para cenar o después de hacer ejercicio.

Ingredientes:

  • 1 cuadro de tofú firme
  • Cebolla pequeña picada en cuadritos, una pieza
  • Diente de ajo pequeño picado en cuadritos, una pieza
  • Dal al gusto
  • Red pepper flakes (hojuelas de pimienta roja) al gusto
  • Pimiento rojo en cuadritos
  • Cúrcuma al gusto

Preparación:

  1. Agregar aceite de oliva en sartén
  2. Agregar el tofú
  3. Incorporar la cebolla, cúrcuma y el pimiento
  4. Calentar unos 15 minutos.

Para servir:

  • Pan de centeno
  • Aguacate
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