Una buena dieta ayuda a mantener la salud y reducir el riesgo de enfermedad.

Una dieta equilibrada debería contener los 5 grupos de alimentos y satisfacer los requerimientos nutricionales, sin exceder las calorías recomendadas.

La mitad del plato de una persona debe contener frutas y verduras, la otra mitad granos y proteínas, acompañada de algún producto lácteo.

Grupos de alimentos

Verduras

• Hoja verde
• Rojas o naranjas
• vegetales almidonados
• frijoles y guisantes

Frutas

Incluir fruta entera en lugar de jugo, porque en el proceso se agrega azúcar y se pierden nutrientes

Granos

Granos enteros, que se descomponen lentamente, por lo que tienen menos efecto sobre el azúcar en la sangre.

Quinoa, avena o arroz integral, son ejemplos de estos.

Proteína

• carne magra y cerdo
• pollo y pavo
• pez
• frijoles, guisantes y legumbres

Con información de medicalnewstoday