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Conductor de TV, Asesor de nutrición y Coach de estilo de vida

Dieta baja en FODMAP para controlar el Síndrome de Intestino Irritable

5 consejos para evitar renunciar a la dieta

Es una forma en que las personas manejan los síntomas.

El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno gastrointestinal que provoca calambres, diarrea, gases e hinchazón, señala el Health Harvard.

Dieta baja en FODMAP

FODMAP significa: Fermentable Oligisaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols”.

  • Oligosacáridos: fructanos
  • Disacáridos: lactosa
  • Monosacáridos: fructosa
  • Polioles: sorbitol y manitol

Los investigadores descubrieron que los alimentos FODMAP aumentan la cantidad de líquido en el intestino. y crean más gases.

Provocando hinchazón, dolor y diarrea. Comer menos de estos tipos de carbohidratos debería disminuir estos síntomas.

¿Qué comer?

  • Lácteos : leche sin lactosa como leche de arroz ó leche de almendras.
  • Frutas : plátanos, arándanos, melón, pomelo,naranjas y fresas
  • Verduras : brotes de soja, zanahorias, cebollín, pepinos, jengibre, lechuga, aceitunas, papas y cebolletas.
  • Proteínas : carne de res, cerdo, pollo, pescado, huevos y tofu
  • Nueces / semillas (límite de 10-15 cada una): almendras, maní, piñones y nueces
  • Grano : avena, salvado de arroz, pasta sin gluten, como arroz, maíz, quinua
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