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Conductor de TV, Asesor de nutrición y Coach de estilo de vida

Ortorexia: la obsesión por consumir alimentos saludables

Obsesionarse en comer alimentos saludables, puede llevar a un trastorno.

Este trastorno se hace cada vez más popular, en esta época en que las personas buscan comida orgánica y saludable.

La ortorexia es una patología en la cual las personas se ven obligadas a seguir un dieta que excluya carne, grasas y alimentos cultivados con sustancias artificiales.

No se sustituyen alimentos por otros con mayor aporte nutricional, originando anemia y carencia de vitaminas; señala el Departamento de Nutrición del Hospital Ramón y Cajal, en Madrid.

En comparación con otros trastornos, la ortorexia se centra en la calidad de alimentos en lugar de la cantidad; explica la Clínica Cleveland, en Estados Unidos.

La culpabilidad es otra de sus características, principalmente cuando incumplen, castigándose con dietas más estrictas.

Prevención

  • Seguir una dieta que incluya variedad de alimentos que el cuerpo necesita.
  • Educar en base a modelos de bellezy conducta no estereotipados. 

Con información de cuidateplus / cbslocal

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